Cafe kukko (viikon tehtävä)

Café kukko on kahvila joka tarjoo kahvia tietenkin ja myös ruokia.
 päivi antoi meille tehtävän että meidän pitää ketoo harjoittelu paikasta ja nyt mina yitän kertoo elikkä työpäikassa tai oikeastaan työpäivinä meillä on kolme työvuoroo aamu, väli, sekä iltavuoro ja kukko on auki myös laauantaina ja sunnuntaina laitan kukkon linkki lopussa laaunataina olin töissä ja se oli aika hauska se alkaa 10-17 ja silloin sä teet aamu, väli, sekä iltavuoro saman aikana koska väli vuoro alkaa aina 10 ja laauantaina kukko menee kiini 17 eli sä teen aamulla tuotteet ja leivät ja myös välivuoron toimenpiteet ja myös ilta rutiinit.
       monet ihmiset tekee tilausta sen voi tehdä sähköpostissa tai voi ihan soittaa siihen paikkaa ja tilaa ja kertoo että million tulee hake sen tilauksen.

   Mitä erityisesti opit työssäoppimisen aikana matkailun asiakaspalvelusta, työelämässä?
Aiakkaan kuunteleminen ja toivonsa toteutuminen kahvila on tosi hyvä paikka oppii kuunelemaan asiakkaita ja toteuttaa heidän toiveita ja se on just se mitä maitkailu alan tuottajan pitää osata KUUNELLA ASIAKASTA!!

Cafe Kukko ~4~

Neljäs viikko on jo mennyt ja työssäoppimisjakso on kohta ohi, jäljellä on enää kolme päivää ja tutu pahalta jättää sen paikan jo näin nopeasti kun on tottunut paikkaan ja on tullut omistajaltakin palautetta että ei ollut ennen näin hyvää harjoittelija ollut meillä plus kaikkilta asiaakkaalta myös on tullut paljon hyvää palautetta,
     ja siitä puheesta kerron mitä tapahtui laauantaina kun olin töissä, elikkä meillä kävi kolme asiakasta joka on ollut noin neljä tutia kahvilassa ja mina olen tehnyt heille ruokaa ja vienyt ne heille ja kun ne on syöneet ne ruuat menin ja haen ne sieltä pöydältä ja kysyin tietenkin että maistuuko ja oliko hyvää, menin pois ja ne tuli hetken kuluttua hake juotavaa no mä tein sen heille ja vein sen heille sitten sen jälkeen ne oli lähössä mutta ne ei lähtenyt ennen kun ne sanoi kuuluvalle äänelle että "KIITOS OLET TOSI IHANA JA PÄIVÄN PELASTAJA, SINÄ PELASTIT MEIDÄN PÄIVÄÄ KYLLÄ SINUN KOHTELIJAISUUDELLA JAA HYMYLLÄSI, KIITOS PALJON JA ME TULLAAN TOISTEKIN KOSKA SINÄ OLET TÄÄLLÄ."
   no mina tietenkin olin tosi iloinen ja kiittin oikein paljon ja toivotin heille oikein hyvää päivän jatkoa, mina en odottanut tällästä koska mina en ole tehnyt mitään erityistä mina olin vaan oma itteni ja tästä olin puhunut viime keralla.
  Toinen juttu mitä tapahtui laauantaina oli myös kaksi naista ja menin viemään heille heidän ruokaa ja ne sanoi että"onpa sinulla oikein kaunis hymy" se merkitsi minulla paljon kun joku sanoo tällästä minulla.
     Muuten tämä viikko oli ihan normaali työ viikko mutta tällä kerta laitan kuvia paikasta ja muutama kuva minun työpisteestäni ja tuoatteista mitä olen tehnyt vitriiniin ja erikoista kahvita mitä tein asiakkaalle.

Cafe Kukko ~3~

Kolmas viikko on mennyt super nopeasti töissä mutta oli myös tosi kiire kokoajan tällä viikolla opin uusia asioita ja oli kiva kun asiakkaat ottaa huomioon tai kuuntelee sinua ja sinun ehdotuksia esim. Salattiin vaihtoehdot ja muista asioista.
   Haluan sanoa että olin iloinen kun on tullut tällä viikolla paljon ja nyt en liioittele eli on tullut oikeasti paljon asiakkaita antamaan ihania palautetta ja sanoo että "olet ihana ja tosi hyvä asiakaspalvelija, jatka samaan malliin" ja myös paikan omistaja on tosi tyytyväinen minun työhön.
Minä voisin sanoo että tässä alassa ei kannata esittää ja olla jotain muutta olkaa vaan oma itseenne sillä tulet varmasti pärjäämään elämässäsi eteenpäin ja myös työelämässä.
 Tässä oli lyhyesti kerrottu miten meni kolmas viikko ja viimeinen juttu haluan sanoo että sinun hymyllä tai sinun ystävyydelläsi voit pelastaa jonkun päivää ja voit piristää hänen päivänsä sillä hymyllä tai sillä että olen vaan kohtelias hänelle.


Viikon 21 viikkotehtävä:
Miten asiakkaan ja työntekijän turvallisuus on huomioitu?
  En tiedä olenko ymmärtänyt kysymyksen oikein mutta tässä on lyhyt ja ytimekäs vastaus
Eli jos matto on nurinpäin pitää äkkiä korjaa sitä että kukaan ei kaadu ja toinen juttu on se että ei saa lähtee keittiöstä veitsien kanssa heilumaan, koska se sitten sattuu jos osuu johonkin ja asiakkaille ei tule turvallinen olo siinä hetkellä jos lähtee hakee astioita salilta veitsen kanssa.
 Kolmas ja viimeinen juttu on se vesi, kahviloissa on tosi liukkaat lattiat jos se on märkä eli jos huomaat että siihen on kaatunut vettä pitää välittömästi pyyhkii sitä että kukaan ei kaadu ja sattuu.

PEREHTYMINEN TYÖSSÄOPPIMISPAIKKAAN

PEREHTYMINEN TYÖSSÄOPPIMISPAIKKAAN


1. Taustatietoja yrityksestä / organisaatiosta / järjestöstä

Omistaja tai ylläpitäjä
Tanja Kukko ja Teemu Kukko

Toimiala
 kahvila ravintola

Perustamisvuosi 
 Perustettu 1996 ja muotoiltu tähän päivään malliin 2000 luvulla

2. Liikeidea ja toiminta-ajatus 
  Laadukkaita tuotteita ja kevyitä lounaita

3. Yrityksen / organisaation / järjestön henkilökunta: koulutus, työkokemus. Mitä taitoja työntekijän tulisi hallita ammatillisen koulutuksen jälkeen? 
  10 Henke koulutukset vaihtelee kaikki voi oppii tekemällä sanoo Tanja

4. Ota selvää seuraavista asioista

Miten yritys / organisaatio / järjestö on määritellyt toiminnan laadun ja miten sitä seurataan?
  Oma valvomalla ja pitämällä tavaroista huolta

Miten henkilökunnalle tiedotetaan yrityksen asioista?
 sähköpostilla ja watsapilla
Miten uusien työntekijöiden perehdyttäminen toteutetaan?
 kaaviolla heillä on semmonen kaavio

Miten yrityksessä huolehditaan henkilöstön työhyvinvoinnista?
 virkistys päivillä

Millainen on yrityksen imago (yrityskuva) ja miten sitä tuodaan esille?     
 Mainostamalla ja imago laadukas

Cafe Kukko ~2~

Toinen viikko meni tosi nopeasti ja tuli opittua paljon uusia asioita esim. tilauksien tekeminen tai jos asiakas ei ole tyytyväinen tuotteestaan miten toimitaan ja sillain.

   tällä viikolla oli vähän selkeämpi kun viime viikolla koska tiesi oma työpisteensä ja tiesi paikat niin pystyi liikuu helppommin. olen myös tehnyt töitä paikan ulkopuolella eli mitä haluan sanoo että oli monipuolinen viikko ja toivottavasti tällä kerta kuvat latautuu ja pystyn näyttämään teille niitä leipiä mitä teen aamuisin kun on aamuvuoro.

Aamulla pitää laittaa kaikki kyltit valmiina ja paistaa noi pullet ja croisantit

 

Cafe Kukko ~1~

Aloitin työssäoppimis jakso maanantaina 2.5 klo.8:30 ja eka päivä sekä eka viikko meni oikein hyvin. Minun ohjaaja nimi on Miia ja hänen kanssa on helppo olla, eka viikko olin aamu vuoroissa joskus aloitin työt klo.6:30 ja ja 7:00 mutta ne on oikein kivat koska minä pääsen tekee kaikki tuotteet siihen näyttö ikkunaan ja teitä leipiä asiakkaan mielen mukaan. Ja nyt puhun vähän asioista mitä ei ollut kiva ja se on tiskkiä vaikka minä pääsin ekasta päivästä kassaan ja kaikkee mutta takasin oikein paljon mutta ymmärrän että se on eka viikko ja ei kaikkee voi tehdä keralla joten minä odota innollani toinen viikko sillä haluan nähdä mitä kaikkee uutta pääsen tekee ja mitä tulen oppimaan.
Halusin laittaa vähän kuvia niistä tuoatteista Mutta se ei valitettavasti halua latautuu tänne elikkä en voinut laittaa kuvia :(