sunnuntai 28. tammikuuta 2018

Baarityöskentely viikko 2

Toinen viikko on pulkassa!



Tämä viikko oli jo huomattavasti helpompi kuin osasi varautua enemmän kuin on nähnyt jo miten hommat etenee, tällä viikolla tavoitteet oli ylitetty 10 arvosanalla mutta hieomista vielä vaadin itseltäni.

Huomasin, että tällä viikolla tein paljon itsenäisesti töitä ja osasin katsoa ympärillä ja tehdä puuttuvia töitä ennen kuin pomoni ehtii sanoa.

Näin oli onnistuva työviikko meikäläisellä  jälleen kerran nyt ei mitään muuta kuin seuraavaa odotellessa.

Tulen kirjoittamaan tänne joka työviikon jälkeen.

sunnuntai 21. tammikuuta 2018

Baarityöskentely viikko 1


LOISTAVA ALKU



Aloitin viimeinen viikon keskiviikkona baarityöskentelyn tutkinnonosan Skogster baarissa.
Meidän työ viikko koostuu neljästä työpäivistä ja se tarkoittaa, että viiden työpäivän työt tehdään neljässä päivässä, se myös tarkoittaa, että sinulla on kolme päivän vapaat ennen kuin työt alkaa.

Keskiviikko aloitin klo 13:00 valmistelemalla kahvilaa, koska joka päivä klo 14:00-22:00 on kahvila toimintaa ja totta kai tehdään drinkkejä ja muita alkoholi juomia kahvilan aikana mutta klo 22:00 eteenpäin on baarityöskentelyä. Keskiviikkona valmistelet koko viikon työt eli lajittelet pullot ja hyllytät niitä ja kuorman purkua ja kaikkia sellaista.

Seuravana päivänä oli opiskelija pilieitä ja minun tehtävä siinä iltana oli plokkarina koko illan aikana ja mielestäni se oli loistava tapa päästä minut töihin sillä tavalla, koska näet mitä muut tekevät ja samalla paikat tulee tutuksi kun näet mitä menee mihinkin.
¨
Minulle sattui mahtava pomo joka oikeasti välittää, että opit asiat oikein ja kivalla tavalla.

Olen jo myynyt ja tehnyt paljon juomia kolmosella ja nelosella päivällä jo, kassan käyttö on vähän halussa mutta kokemuksen kautta hallitsen sitäkin samalla tavalla kuin hallitsen drinkkien teko.

Ensi viikolla meillä on kiva tapahtuma jonka olen todella innoissani siitä.

Tulen kirjoittamaan tänne joka työviikon jälkeen.





tiistai 2. tammikuuta 2018

OPASTUSPALVELUT, VIIKKO 6


KIITOS KAIKESTA LAPPI!!


Viimeinen viikko takana ja voin kyllä sanoa, että on voittaja olo.
Nyt kun näkee mitä kaikkea on päässyt tekemään ja on saanut kokea matkan varrelta tulee huppu fiilis.

370 tuntia takana ja paljon on opittu, ollaan koulussa puhuttu mitä opastus on ja mitä kaikkea se sisältää mutta se on eri asia kun pääsee oikeasti toteuttaa.

Tämä oli minun ensimäistä kertaa Lapissa ja pelkkä hyviä kokemuksia on koettu.

Haluan sanoa, että tykkäsin kyllä tästä työässäoppi jaksosta todella paljon.

Näin kauniit revontulet

Tulen teko on nyt yksi minun vahvuus puolia